Produkt_1420x900px_Tradition
Produkt_1420x900px_Tradition_Cut

Tradition Grand Cru

Einzigartig bei dieser Käsespezialität sind die artisanalen Milchsäurebakterien – exklusiv aus der Stammsammlung der schweizerischen Forschungsanstalt Agroscope ALP. Die über 50 Jahre alten Kulturen verleihen dem Käse einen einzigartigen Geschmack. Vermehrt werden die Bakterien wie früher auf Molke. Durch die liebevolle Pflege im Reifekeller mit Apfelwein entsteht die dunkle Rinde, welche dem Käse ein rustikales Äusseres verleiht.

Auswahl zurücksetzen

Weitere Produkte

Küssnachter Frisch-Fondue
Details
Der Milde
Küssnachter Breitenkäse
Details
Küssnachter Raclette geräuchert
Details